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[2023年12月21日] 『日本を味わう366日の旬のもの図鑑』発売のお知らせ

暦とは時である

「とき」は溶けること。

自然と人間が交わって溶け合って

一つになるとき

きれいだなあと思う

おいしいなあと思う。 ー土井善晴

清絢さん執筆、暦生活さん監修。366日、カレンダーのように旬の食材や行事食を写真で楽しむ図鑑ができあがりました! 旬の食材や、伝統的な行事食を暮らしにとり入れるための美しいレシピ本です。

私はこの中のコラム、「日本の食と暦」、「稲作と日本の暮らし」、「日本各地の伝統野菜」を執筆、二十四節気七十二候の監修をさせていただきました。Amazonでもご購入いただけますが、こちらでも扱っておりますので、ご興味ある方はお問い合わせくださいませ。

 

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